муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад
комбинированного вида № 49»
городского округа Самара

443020, г. Самара,
ул. Ленинградская, 80 (1 корпус)
+7 (846) 333-53-80
+7 (846) 310-13-97
443020, г. Самара,
ул. Чапаевская, 120 (2 корпус)
+7 (846) 333-51-07
443020, г. Самара,
ул. Садовая, 40 (3 корпус)
+7 (846) 332-49-82
E-mail: mdoudsv49@mail.ru
E-mail: doo49@samara.edu.ru

Организация питания в ДОУ

Телефоны муниципальных, региональных, федеральных «горячих линий», в том числе контактная информация о лице, ответственном в МБДОУ «Детский сад № 49» г.о. Самара за организацию питания

Телефоны горячей линии:
8 (846) 373-49-22 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»
8 (846) 337-73-93 отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара
8- 800-555-49-43, 8 (846) 333-02-51 Роспотребнадзор
пн-чт 09:00–18:00,
перерыв
13:00–14:00;
пт 09:00–16:45,
перерыв 13:00–14:00

8 (846) 333-50-01
Министерство образования и науки Самарской области по организации горячего питания учеников начальных классов
пн-чт с 9.00 до 18.00 часов,
пт с 9.00 до 17.00 часов
8 (846) 332-31-81 — Румянцева Наталия Владимировна, Департамент образования Администрации г.о. Самара.

Ответственными за организацию питания в МБДОУ «Детский сад № 49» г.о. Самара являются:
Заведующий МБДОУ «Детский сад № 49» г.о. Самара Будакова Наталия Викторовна
тел/факс 8 (846) 333-53-80
E-mail:
Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Завхоз Трофимова Татьяна Юрьевна
тел.8 (846) 333-51-07;
E-mail:
Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

Требования к организации питания детей в дошкольном учреждении закреплены и регулируются на высшем законодательном уровне. Основным законодательным актом, регулирующим требования к организации питания детей в дошкольном учреждении, является Постановление Главного государственного санитарного врача РФ СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Одним из важных факторов здоровья ребенка является организация рационального питания и отражение ее в воспитательно-образовательном процессе.

Правильное питание — это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест. Дети с ОВЗ и инвалиды осуществляют прием пищи в групповых комнатах и в соответствии с 10-дневным меню наравне с другими детьми ДОУ. Организация питания постоянно находится под контролем администрации.
Основные принципы организации питания в ДОУ следующие:
— Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
— Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
— Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
— Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
— Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
Контроль за фактическим питанием и санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока осуществляется медицинской сестрой и завхозом. Организация питания постоянно находится под контролем администрации.

График выдачи готовых блюд с пищеблока, режим питания

В МБДОУ «Детский сад № 49» г.о. Самара организовано 5-ти разовое питание:

  • Завтрак-9-00
  • Второй завтрак-10-30
  • Обед 12-30
  • Полдник 15-15
  • Ужин 17-30

Информация о поставщике готовой продукции и сырья

Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в детский сад осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность.
Продукция поступает в таре производителя, поставщиком является ООО «Гарантия качества»
Юридический/фактический адрес: Самарская обл., г. Самара, ул. Волгина, д. 127А.
ИНН 6311110624
КПП 631101001
ОГРН 1086311007551
р/с 407028102544000167333
Поволжский Банк ПАО Сбербанк г.о.Самара
Телефоны +7 846 260-34-37; +7 846 268-01-85
Электронная
почта: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Генеральный директор ООО «Гарантия качества» Иванова Оксана Владимировна.

Нормативно-правовые акты по организации питания

Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей

01
02
03

detskoe-menu.ru— Меню ребенка и рацион питания детей;
detskierecepty.ru — кулинарный блог «Детские рецепты»;
Здоровая еда — сайт о правильном и полезном питании;
recteptydliadetei.ru — Кулинарные рецепты для детей. Детское меню на каждый день.
Готовим дома — Кулинарный сайт для родителей и детей;

Информация о мероприятиях, проводимых для обучения с целью формирования у них культуры питания

  • Беседы и занятия с детьми на темы: «Здоровая пища», «Что польза, а что вред», «Овощи, ягоды и фрукты — самые витаминные продукты».
  • Викторины и квесты: «Знатоки овощей и фруктов», «Что мы знаем про здоровое питание», «По следу Колобка»,
  • «Размышляй-ка» — сочинение сказок на тему: «Овощи и фрукты, и их польза», «Как овощи и фрукты поссорились».
  • Сенсорные игры: «Чудесный мешочек», «Угадай на вкус».
  • Сюжетно-ролевые игры: «На кухне», «В магазине», «Лавка полезных продуктов».
  • Словесные игры: «Овощи», «Фрукты», «Угадай на ощупь — чудесный мешочек».
  • Пословицы и поговорки про фрукты и овощи.
  • Чтение художественной литературы.
  • Произведения для чтения:
    З. Александрова «Большая ложка», Е. Благина «Про малину», В. Ковальчук «Сказка о здоровом питании», А. Кардашова «За ужином», С. Михалков «Про девочку, которая плохо кушала», Н. Носов «Мишкина каша», Ю. Тувим «Овощи», Э. Успенский «Дети, которые плохо едят в детском саду»

Информация о родительском контроле за организацией питания

В рамках реализации национального проекта «Демография», «Укрепление общественного здоровья», педагоги и родители прошли обучение по санитарно — просветительской программе «Основы здорового питания для дошкольников». Цель санитарно-просветительской программы заключается в формировании у детей дошкольного возраста основных поведенческих навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных питанием и нарушениями правил личной гигиены.

Программа состоит из трех тематических разделов, предусматривающих освоение детьми дошкольного возраста в игровой форме обязательных навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных нездоровым питанием и нарушениями правил личной гигиены; выработку у детей стереотипов здорового пищевого поведения; формирование у родителей, педагогов, а также лиц, занятых в сфере ухода и присмотра за детьми навыков организации здорового питания, в том числе, в условиях самоизоляции (при введении ограничительных мероприятий, обусловленных эпидемиологическими рисками здоровью инфекционного и неинфекционного генеза).
Обучение доступно по ссылке: Федеральное бюджетное учреждение науки «Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены» федеральной службы по надзору в сфере защиты прав
потребителей и благополучия человека.

В рамках проекта «Помощь родителям в организации общественного контроля безопасности и качества продуктов питания в школах и детских садах в регионах РФ» опрос родителей (законных представителей) обучающихся образовательных учреждений с целью выявления возможных сложных ситуаций при организации школьного питания: https://spros-online.ru/goryachaya-liniya-po-shkolnomu-pitaniyu

Уважаемые родители!
Все дети перед приемом в ДОУ проходят медицинскую комиссию в поликлинике и получают медицинскую справку, в которой указывается наличие у ребенка хронических заболеваний, в том числе и пищевой аллергии. Ребенку-аллергику выдается справка для предоставления в ДОУ с указанием полного перечня продуктов, которые необходимо исключить из его питания. Получив справку с диагнозом и списком продуктов, обратитесь к заведующей ДОУ, поставив в известность о диагнозе и запрещенных продуктах, а также написав заявление на имя заведующей о предоставлении отдельного питания, и совместно мы решим вопрос о питании ребенка. Также необходимо предупредить еще воспитателя и медицинского работника.
Спасибо!