Организация питания в образовательной организации
Ответственными за организацию питания в МБДОУ «Детский сад № 49» г.о. Самара являются:
Заведующий МБДОУ «Детский сад № 49» г.о. Самара Будакова Наталия Викторовна
тел/факс
E-mail:
Завхоз Трофимова Татьяна Юрьевна
тел.8
E-mail:
Горячая линия по вопросам питания
пн-чт
перерыв
пт 09:00–16:45,
8 (846) 333-50-01
пн-чт с 9.00 до 18.00 часов,
пт с 9.00 до 17.00 часов
Информация о поставщике продовольственной продукции
Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в детский сад осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность.
Продукция поступает в таре производителя, поставщиком является ООО «Гарантия качества»
Юридический/фактический адрес: Самарская обл., г. Самара, ул. Волгина, д. 127А.
ИНН 6311110624
КПП 631101001
ОГРН 1086311007551
р/с 407028102544000167333
Поволжский Банк ПАО Сбербанк г.о.Самара
Телефоны
Электронная
Генеральный директор ООО «Гарантия качества» Иванова Оксана Владимировна
Меню
В настоящее время, в ДОУ отсутствуют дети, нуждающиеся по состоянию здоровья в специальном индивидуальном меню
Ежедневное меню
Май 2025 г.
Апрель 2025 г.
Март 2025 г.
Февраль 2025 г.
Январь 2025 г.
Декабрь 2024 г.
Ноябрь 2024 г.
Октябрь 2024 г.
Сентябрь 2024 г.
Август 2024 г.
Июль 2024 г.
Июнь 2024 г.
Май 2024 г.
Апрель 2024 г.
Март 2024 г.
Февраль 2024 г.
Январь 2024 г.
Режим питания в зависимости от длительности пребывания детей в дошкольной организации
САНПиН 2.3/2.4 3590-20 Приложение 10 Таблица 4
| Время приема пищи | Приемы пищи в зависимости от длительности пребывания детей в дошкольной организации |
||
| 8-10 часов | 11-12 часов | 24 часа | |
| 8.30 – 9.00 | завтрак | завтрак | Завтрак |
| 10.30 – 11.00 | второй завтрак | второй завтрак | второй завтрак |
| 12.00 – 13.00 | Обед | Обед | Обед |
| 15.30 | полдник | полдник | Полдник |
| 18.30 | - | ужин | Ужин |
| 21.00 | - | - | второй ужин |
Нормативные документы
Информация о результатах выездных контрольных мероприятий
Родительский контроль
Уважаемые родители!
В рамках реализации национального проекта «Демография», «Укрепление общественного здоровья», педагоги и родители прошли обучение по санитарно — просветительской программе «Основы здорового питания для дошкольников». Цель санитарно-просветительской программы заключается в формировании у детей дошкольного возраста основных поведенческих навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных питанием и нарушениями правил личной гигиены.
Программа состоит из трех тематических разделов, предусматривающих освоение детьми дошкольного возраста в игровой форме обязательных навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных нездоровым питанием и нарушениями правил личной гигиены; выработку у детей стереотипов здорового пищевого поведения; формирование у родителей, педагогов, а также лиц, занятых в сфере ухода и присмотра за детьми навыков организации здорового питания, в том числе, в условиях самоизоляции (при введении ограничительных мероприятий, обусловленных эпидемиологическими рисками здоровью инфекционного и неинфекционного генеза).
Обучение доступно по ссылке: Федеральное бюджетное учреждение науки «Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены» федеральной службы по надзору в сфере защиты прав
потребителей и благополучия человека.
В рамках проекта, «Помощь родителям в организации общественного контроля безопасности и качества продуктов питания в школах и детских садах в регионах РФ», можно пройти опрос родителей (законных представителей) обучающихся образовательных учреждений с целью выявления возможных сложных ситуаций при организации школьного питания: https://spros-online.ru/goryachaya-liniya-po-shkolnomu-pitaniyu
Все дети перед приемом в ДОУ проходят медицинскую комиссию в поликлинике и получают медицинскую справку, в которой указывается наличие у ребенка хронических заболеваний, в том числе и пищевой аллергии. Ребенку-аллергику выдается справка для предоставления в ДОУ с указанием полного перечня продуктов, которые необходимо исключить из его питания. Получив справку с диагнозом и списком продуктов, обратитесь к заведующей ДОУ, поставив в известность о диагнозе и запрещенных продуктах, а также написав заявление на имя заведующей о предоставлении отдельного питания, и совместно мы решим вопрос о питании ребенка. Также необходимо предупредить еще воспитателя и медицинского работника.
Спасибо!
Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
В муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад комбинированного вида № 49» городского округа Самара созданы условия для полноценного питания детей. Питание детей – 5-разовое: завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник, ужин.
Разработано 10-дневное цикличное меню, в котором соблюдены условия САНПиН к организации питания в ДОУ.
В рацион входят блюда из мяса, птицы, творога, рыбы, овощные блюда, молочные продукты. Выпечка предлагается детям два раза в неделю. Разнообразие в рационе составляют овощи, соки, фрукты, напитки из ягод. В летний оздоровительный период, по согласованию с родителями, происходит смена режима питания: детям после дневного сна дается уплотненный полдник (с мясными и творожными изделиями), на ужин, перед уходом домой, дети получают фрукты, соки, выпечку (облегченный ужин). Это связано с тем, что детский сад находится в непосредственной близости от р.Волги и родители предпочитают летом провести время с детьми на пляже и забирают их раньше из детского сада. В целях экономии родительских средств и получения детьми полноценного рациона основных пищевых веществ и происходит данная смена режима питания.
Детский сад расположен в трех корпусах и в каждом есть свой пищеблок и штатные повара.
В корпусе по ул. Ленинградской, 80 есть группы для детей-инвалидов, больных сахарным диабетом. Для этих детей организовано питание по диете № 9. С пониженным содержанием углеводов. В рационе отсутствуют сладкие блюда и напитки, они заменены овощными соками и фруктами.
В ДОУ не поставляются продукты-полуфабрикаты.
Требования к организации питания детей в дошкольном учреждении закреплены и регулируются на высшем законодательном уровне. Основным законодательным актом, регулирующим требования к организации питания детей в дошкольном учреждении, является Постановление Главного государственного санитарного врача РФ СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Одним из важных факторов здоровья ребенка является организация рационального питания и отражение ее в воспитательно-образовательном процессе.
Правильное питание — это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест. Дети с ОВЗ и инвалиды осуществляют прием пищи в групповых комнатах и в соответствии с
Основные принципы организации питания в ДОУ следующие:
— Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
— Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
— Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
— Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
— Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
Контроль за фактическим питанием и санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока осуществляется медицинской сестрой и завхозом. Организация питания постоянно находится под контролем администрации
Мероприятия по формированию культуры питания
- План мероприятий на 2024–2025 учебный год «Организация правильного питания в образовательной организации» в МБДОУ «Детский сад № 49» г.о. Самара
- Беседы и занятия с детьми на темы: «Здоровая пища», «Что польза, а что вред», «Овощи, ягоды и фрукты — самые витаминные продукты».
- Викторины и квесты: «Знатоки овощей и фруктов», «Что мы знаем про здоровое питание», «По следу Колобка»,
- «Размышляй-ка» — сочинение сказок на тему: «Овощи и фрукты, и их польза», «Как овощи и фрукты поссорились».
- Сенсорные игры: «Чудесный мешочек», «Угадай на вкус».
- Сюжетно-ролевые игры: «На кухне», «В магазине», «Лавка полезных продуктов».
- Словесные игры: «Овощи», «Фрукты», «Угадай на ощупь — чудесный мешочек».
- Пословицы и поговорки про фрукты и овощи.
- Чтение художественной литературы.
- Произведения для чтения:
З. Александрова «Большая ложка», Е. Благина «Про малину», В. Ковальчук «Сказка о здоровом питании», А. Кардашова «За ужином», С. Михалков «Про девочку, которая плохо кушала», Н. Носов «Мишкина каша», Ю. Тувим «Овощи», Э. Успенский «Дети, которые плохо едят в детском саду»
detskoe-menu.ru— Меню ребенка и рацион питания детей;
detskierecepty.ru — кулинарный блог «Детские рецепты»;
Здоровая еда — сайт о правильном и полезном питании;
recteptydliadetei.ru — Кулинарные рецепты для детей. Детское меню на каждый день.
Готовим дома — Кулинарный сайт для родителей и детей;
Обратная связь
Уважаемые родители!
Ваши пожелания, замечания, просьбы, отзывы по организации питания просим отправлять на электронный адрес Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Пожалуйста, в письме укажите фамилию, имя, отчество (если есть) и номер телефона, чтобы наши администраторы могли с вами связаться.
Отправляя письмо, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности на обработку и хранение ваших персональных данных нашим учреждением.
Спасибо!